Раз уж эти выходные на tlttimes.ru вылились в беседы о кулинарии, добавлю и отсебятины. Одно из блюд американской кухни, очень популярное на флоте и в армии США (оно по своей сути — вкусно, питательно, легко готовится — сродни нашим «макаронам по-флотски») почему-то практически неизвестно в России. Рецепт очень простой: картошка, перетертая с мясом. И всё. При всем этом «янки-хаш» — своеобразное блюдо со своим вкусом, непохожим ни на «картошку-пюре с мясной подливкой», ни на другие традиционные у нас мясо-картофельные блюда. Итак, дядя Сэм рекомендует.
далее »
